Bar e Restaurante
THE VINEA COLLECTION HOTEL
Uma viagem de sabores.
No The Vinea Collection Hotel, a gastronomia local ganha uma nova expressão no restaurante Mosto Food & Wine, onde os sabores tradicionais do Minho são reinventados com um toque contemporâneo. Da serra ao mar, cada prato celebra a autenticidade dos ingredientes e a riqueza da região, harmonizados com uma seleção cuidada de vinhos.
Para momentos de puro deleite, o The 1678 Bar, de inspiração britânica, convida a desfrutar de cocktails requintados ou de um copo de vinho selecionado, num ambiente sofisticado e acolhedor.
Seja para uma refeição memorável ou um brinde especial, descubra experiências gastronómicas que despertam os sentidos.
RESTAURANTE
Mosto Food & Wine
O ambiente sofisticado do The Vinea Collection Hotel ganha ainda mais vida com os sabores autênticos do Mosto Food & Wine. A nossa carta, assinada pelo chef Eduardo Costa, presta homenagem à gastronomia portuguesa, com especial destaque para o Minho, uma região onde a serra e o mar se encontram, oferecendo uma riqueza única de aromas, sabores e texturas.
As carnes selecionadas, o bacalhau e a doçaria tradicional são protagonistas, enquanto pratos de inspiração mediterrânica e europeia garantem uma experiência diversificada e memorável. Para acompanhar, a nossa cuidada seleção de vinhos nacionais promete harmonizações perfeitas, elevando cada refeição a um verdadeiro momento de prazer.
BAR
The 1678 Bar
Seja para um brinde especial ou um momento de descontração, o The 1678 Bar do The Vinea Collection Hotel tem a bebida perfeita para si.
Desfrute de um cocktail artesanal, um vinho selecionado ou a sua bebida preferida no ambiente sofisticado do nosso bar. Com uma atmosfera elegante e ligação ao lounge exterior, este é o espaço ideal para relaxar enquanto aprecia as vistas panorâmicas sobre a serra.
